Sarah Saldmann Origine Marocaine – Frédéric Saldmann, cardiologue, nutritionniste et entrepreneur français, y est né le 5 mai 1953. Jusqu’en 2014, il a présidé les organisations professionnelles SPRIM et ÉQUITABLE. C’est un expert de la santé et de la nutrition qui apparaît régulièrement à la télévision et à la radio en tant que commentateur invité.
Son interprétation de la recherche et des données comme étant moins que rigoureuses, ainsi que la quantité de déclarations qu’il fait qui ne sont fondées sur aucune preuve réelle, ont toutes deux été remises en question, jetant le doute sur certaines des affirmations faites dans ses livres.
Ayant passé ses années de formation en tant que fils d’un pêcheur polonais au Havre. À l’adolescence, il a été étiqueté avec un handicap mental après avoir eu du mal à s’intégrer à ses pairs dans une école ordinaire. En 1973, il a fréquenté l’école de médecine après avoir obtenu son baccalauréat en tant qu’étudiant autonome l’année précédente.
Il est médecin spécialisé en cardiologie ainsi qu’en nutrition et en sécurité alimentaire. Il a d’abord exercé en tant que praticien libéral dans les Vosges avant d’intégrer l’équipe de l’illustre hôpital Necker. Il a lancé la première conférence diététique de l’industrie, Dietecom, en 1988. Il a rejoint la faculté du programme de nutrition à l’Université de Californie, Davis, en tant que professeur invité en 1993.
Il travaille à l’hôpital Georges-Pompidou en France depuis 2008. Les journalistes l’ont qualifié de “gourou de” puisque de nombreuses personnalités influentes de la politique et de l’industrie du divertissement lui demandent conseil. Il a été rédacteur en chef du magazine jusqu’en 2008, date à laquelle il a démissionné. Publié en 2013, « The best medicine is you » a été traduit en 22 langues et s’est vendu à plus de 500 000 exemplaires.
Jusqu’en 20145,6, il dirigeait les sociétés de conseil aux entreprises SPRIM[Quoi ?
et ÉQUITABLE. Alors qu’ÉQUITABLE siège au conseil d’administration du Forum économique mondial, SPRIM[Quoi ?] conseille de grandes entreprises alimentaires comme Danone, Nestlé, Coca-Cola, Herta ou Blédina2. Depuis,5,6 Marie Saldmann, sa troisième épouse (il a quatre enfants de ses précédents mariages2), dirige les deux entreprises. Dietecom est une conférence annuelle organisée par SPRIM.
Il co-dirige l’Institut Européen d’Expertise en Physiologie (IEEP) avec son associé Gérard Friedlander, qui fait office de “passerelle entre les groupes industriels et le monde académique”. Entre 2010 et 2014, l’Institute for Energy and Environmental Policy (IEEP) a reçu plus de 720 000 euros du fonds Coca-Research Cola.
Origines du nom de Sarah Saldmann :
La Fondation pour la recherche en physiologie, qu’il a dirigée jusqu’à fin 2019, étudie la physiologie du rat nu, une espèce connue pour sa durée de vie exceptionnellement longue, dans le but de faire avancer la recherche sur le cancer, la maladie d’Alzheimer et la prévention des maladies cardiovasculaires. maladie. En février 2019, il a rédigé une revue de la littérature sur le thème du stress oxydatif positif chez les rats-taupes.
Selon cet article, le stress oxydatif pourrait être l’une des raisons pour lesquelles le rat-taupe nu vit si longtemps. La communauté scientifique a généralement convenu que le stress oxydatif est la cause première de la maladie.
En mars 2020, il contribue à une publication détaillant le développement d’une méthode d’utilisation d’une horloge épigénétique pour mesurer l’âge chronologique du rat-taupe nu. Cette technique a le potentiel d’être utilisée dans des études sur la longévité d’autres mammifères et pourrait être utilisée pour estimer l’âge d’un rat-taupe sauvage en l’absence de toute autre donnée.
En ce qui concerne le tréhalose cryoprotecteur, qui est produit par certaines espèces afin de survivre dans des conditions extrêmement froides, il sera le premier auteur d’un article en mai 2020. Ces résultats montrent que.
les particules de nanodiamant peuvent être utilisées avec succès pour le transport subcellulaire. de tréhalose dans les fibroblastes nus de rat-taupe sans provoquer la mort cellulaire. Cependant, des changements morphologiques dans les fibroblastes ont été trouvés.
Pour la prévention primaire et secondaire des AVC, il sera parmi les auteurs internationaux contribuant au European Heart Journal [archivereview] en 2020. Dans son livre de 2022 La Santé devant soi, intitulé “Le millénaire secret qui va changer votre vie”, Frédéric Saldmann affirme avoir trouvé les réponses à la guérison dans “les textes sacrés”. dont la Bible11, qui vante les “bienfaits de la confession” ou “bénédiction” sur la santé notamment.
La même année, il intervient à l’Essec sur le thème “Innovation et Santé :
l’exemple de la nutrition” pour les étudiants de la Chaire Innovation et Santé. En 2022, il a participé à une étude qui employait la technique du chant de pointe L’expression de la protéine 3 de liaison au facteur de croissance analogue à l’insuline (IGFBP3) était élevée dans la peau de rats bruns âgés. Il est possible que l’IGFBP3 contribue aux propriétés anti-âge de la peau du rat taupe. La cicatrisation et le vieillissement des tissus sont des processus qui, jusqu’à présent, étaient mal compris, mais cette étude pourrait contribuer à changer cela.
Comme on ignore maintenant depuis combien de temps cette fraude a duré, il est possible que les deux réponses aient été perplexes lorsque la police ademandé l’autorisation d’effectuer ces tests. Preuves qu’ils n’ont pas été en mesure de fournir.
Le Parisien rapporte que les victimes ont porté plainte pour « escroquerie ». Les investigations doivent permettre d’établir non seulement si les résultats des tests ont été transférés ou non à un laboratoire, mais également le rôle de chaque individu impliqué.
L’avocat de Me Sarah Saldmann a déclaré au Figaro que les co-conspirateurs de son client “n’étaient pas au courant qu’il s’agissait d’une pratique illégale”. Saldmann est l’une des personnes actuellement détenues. L’avocat du criminel a également affirmé que son client avait effectué ces tests pendant “une seule journée” pour “aider un ami”.
