Danny Khezzar Famille – Le style unique et les recettes innovantes du talentueux espoir de Top Chef sont devenus viraux sur les réseaux sociaux. le candidat est également un rappeur et un magnat des affaires. Ce mercredi soir, il affrontera Hugo Riboulet dans l’ultime épisode de l’émission culinaire de M6.
Le prodige culinaire de 27 ans, éliminé dès la deuxième semaine du concours, a pris sa revanche en montrant à Hélène Darroze toute l’étendue de son talent dans un concours secret organisé en parallèle. Semaine après semaine, il a défié les candidats éliminés avec des défis chronométrés. Après avoir remporté quatorze matchs de suite, il s’est qualifié directement pour les demi-finales.
M. Plus Deux
Afin de se démarquer des autres concurrents, le nouveau chouchou Top Chef combine des préparations et des techniques élaborées – comme sa crème brûlée vanille citronnelle, ses pommes caramélisées et sa papaye-citron vert flambée au rhum – en un seul plat. Hélène Darroze, après avoir été courtisée avec succès, l’a affectueusement rebaptisé “Monsieur Plus” et lui a proposé de lui faire élaborer des recettes à “quatre mains” dans l’un de ses restaurants.
Trois, une résidence royale
Ses parents l’ont surpris avec un petit-déjeuner au Ritz pour son quinzième anniversaire, qu’il a décrit comme “le délice d’intégrer ce monde de palace et de gastronomie”. Suivant les conseils de son père, il se lance dans les arts culinaires et finit par devenir sous-chef au restaurant Bayview à Genève, en Suisse, situé dans le luxueux hôtel Président Wilson.
Le tzatziki 2.0 n’a pas séduit les papilles de son chef de brigade, Philippe Etchebest, il a donc été éliminé du concours sur le thème de la transparence. Un revers qui “lui a donné la force de rebondir et de se surpasser” en l’inspirant à imaginer une toute nouvelle carte créative pour le restaurant Bayview. Au menu, un gratin dauphinois transparent.
Le jogging 5k
Grandir dans le quartier des Marnaudes de Rosny-sous-Bois (93) a exposé Danny à une fusion d’art urbain, de rap et de nourriture. Cependant, il ne s’agit pas de combiner des univers. Ado, il sortait en douce de sa ville chaque matin pour aller faire son jogging avant d’enfiler l’uniforme exigé par l’école hôtelière. Les stéréotypes du ghetto ont été battus dans sa tête par son travail acharné dans la cuisine.
SIX. Famille
Son grand-père, ancien employé de Lucas Carton, lui a appris les bases de la pâtisserie et l’importance de la communauté en cuisine. Il a hérité de sa collection de couteaux inestimable et du livre de recettes qu’il s’était juré de ne pas ouvrir avant le jour où il deviendrait chef. C’est finalisé; Michel Roth a cédé la direction du Bayview à Genève en avril dernier.
7: Coiffures afro-brésiliennes
Son apparition atypique dans “Top Chef” a été remarquée par de nombreux téléspectateurs grâce à son regard “bleu acer”, “petit chahut” en hauteur, et “des dreadlocks blondes relevées en chignon”. En cuisine, il porte une toque de chef et une chemise blanche immaculée, mais ses amis le connaissent dans un cadre beaucoup moins formel, où il porte des t-shirts colorés et des polos XXL.
Rap
Passionné de rap depuis son plus jeune âge, il forme le groupe de rap Les Frères Bizzy avec son ami d’enfance Vincent. Ils se produisent ensemble depuis l’âge de 12 ans et leur mélange contagieux de rap, de reggaeton et de musique trap les a rendus célèbres. L’avenir s’annonce radieux puisque Danny Khezzar a récemment été aperçu dans les mêmes lieux que le rappeur Ninho, dont les bureaux de M6 Music à Genève.
Le tzatziki 2.0 n’a pas séduit les papilles de son chef de brigade, Philippe Etchebest, il a donc été éliminé du concours sur le thème de la transparence. Un revers qui “lui a donné la force de rebondir et de se surpasser” en l’inspirant à imaginer une toute nouvelle carte créative pour le restaurant Bayview. Au menu, un gratin dauphinois transparent.
Le jogging 5k
Grandir dans le quartier des Marnaudes de Rosny-sous-Bois (93) a exposé Danny à une fusion d’art urbain, de rap et de nourriture. Cependant, il ne s’agit pas de combiner des univers. Ado, il sortait en douce de sa ville chaque matin pour aller faire son jogging avant d’enfiler l’uniforme exigé par l’école hôtelière. Les stéréotypes du ghetto ont été battus dans sa tête par son travail acharné dans la cuisine.
SIX. Famille
Son grand-père, ancien employé de Lucas Carton, lui a appris les bases de la pâtisserie et l’importance de la communauté en cuisine. Il a hérité de sa collection de couteaux inestimable et du livre de recettes qu’il s’était juré de ne pas ouvrir avant le jour où il deviendrait chef. C’est finalisé; Michel Roth a cédé la direction du Bayview à Genève en avril dernier.
7: Coiffures afro-brésiliennes
Son apparition atypique dans “Top Chef” a été remarquée par de nombreux téléspectateurs grâce à son regard “bleu acer”, “petit chahut” en hauteur, et “des dreadlocks blondes relevées en chignon”. En cuisine, il porte une toque de chef et une chemise blanche immaculée, mais ses amis le connaissent dans un cadre beaucoup moins formel, où il porte des t-shirts colorés et des polos XXL.
Rap
Passionné de rap depuis son plus jeune âge, il forme le groupe de rap Les Frères Bizzy avec son ami d’enfance Vincent. Ils se produisent ensemble depuis l’âge de 12 ans et leur mélange contagieux de rap, de reggaeton et de musique trap les a rendus célèbres. L’avenir s’annonce radieux puisque Danny Khezzar a récemment été aperçu dans les mêmes lieux que le rappeur Ninho, dont les bureaux de M6 Music à Genève.
Un TikTok
Après avoir appris son métier aux côtés de Michel Roth et Pierre Gagnaire, le jeune homme s’est fait connaître pour ses plats qui allient les classiques de la cuisine française à “l’émotion du goût”, comme en témoigne son croustillant d’escargots en persillade, huile d’olive et cèpes au foin. , qui a reçu plus de 10 millions de vues sur TikTok.
D’innombrables moustaches
En plus de son travail de chef et de rappeur, il a co-fondé une agence de communication à Genève avec son ami Vincent qui s’occupe des relations publiques de nombreux restaurants suisses comme le Bistrot du Lion d’Or et La Chaumière de Serge Labrosse. Le finaliste “Top Chef” ouvrira mi-juin près de la Tour Eiffel un restaurant éphémère qui mettra l’accent sur la musique et les cocktails. Est-ce un présage du triomphe imminent de M6 ? Nous avons échangé avec Danny Khezzar à l’occasion de la finale de Top Chef diffusée le mercredi 7 juin. Le patron nous a donné une grande variété de projets sur lesquels travailler, dont certains pourraient piquer votre intérêt.
On pourrait même dire qu’il a créé un buzz autour de lui. Danny Khezzar, également connu sous le nom de “chouchou” par ses nombreux fans, a atteint la finale de Top Chef. Mais comment le cuisinier s’est-il comporté au concours, de toute façon? Il a été éliminé dès la deuxième semaine, mais pas avant d’avoir remporté les duels organisés en deuxième mi-temps de l’émission avec l’équipe secrète d’Hélène Darroze. Sur quoi travaille Danny en ce moment ? Existe-t-il un moyen de le connaître et de goûter à ses produits ?
Un concours hors normes, à son image
Le candidat de 27 ans, à la fois rappeur et chef cuisinier, a fait monter les enchères dans la course. Même s’il a été éliminé de Top Chef dès la deuxième semaine, il était “hyper content” quand Hélène Darroze l’a appelé “environ trois semaines, un mois après mon élimination”. Dites-moi comment vous en êtes arrivé à la conclusion que c’était votre destin et que vous ne pouviez pas laisser passer cette chance.
“Revenir du bas, c’est un peu l’histoire de ma vie”, ai-je dit un jour.
Vers la fin du tournoi, le personnel a rappelé tous les concurrents éliminés et trois événements ont eu lieu quotidiennement. Il fut un temps où cela durait jusqu’à l’aube. Tout s’est passé si vite, c’était extrêmement tendu ! Mais le jeune chef a réussi à remporter chaque match et à se qualifier pour les demi-finales de la compétition principale.
Cela aurait été incroyable de faire partie de la compétition principale, mais je ne pourrais pas être plus heureux du chemin parcouru par ma vie jusqu’à présent. S’élever de bas en haut est quelque chose que j’ai fait toute ma vie ; c’est dans mon ADN.
Chefs-d’œuvre culinaires incroyables
Très féru de réseaux sociaux, Danny Khezzar fait la promotion de ses plats et recettes signatures. La recette de ses célèbres croissants aux pommes, par exemple, se trouve sur sa page Instagram. Les gens me demandent fréquemment de retravailler ce plat pour que je puisse l’ajouter à la carte de mon restaurant. Danny s’est fait des ennemis, mais il a aussi conquis de nombreux cœurs avec ses plats comme le gratin dauphinois transparent et la tarte soufflée. Sinon, je me serais retrouvé avec une assiette vide, j’ai donc dû jeter ma raviole sur le plat de service. En réalité, le candidat n’avait pas eu le temps de le lâcher doucement.
En plus de ses “pleins d’autres projets”, Danny est maintenant le chef cuisinier du Bayview à Genève, un restaurant étoilé Michelin où il avait travaillé avant la diffusion de l’émission. Parmi eux, l’espoir Top Chef qui nous a confié l’ouverture de son restaurant parisien, Quai 96. Ce restaurant éphémère sera situé près de la Tour Eiffel, quai de Suffren dans le 15e arrondissement de Paris.
